Cập nhật vào 17/09
Đến Đà Nẵng nhưng không biết ăn bánh tráng cuốn thịt heo ở đâu ngon? Cùng tổng hợp các quán bánh tráng cuốn thịt heo đông khách nhất ở Đà Nẵng với chúng tôi.
Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn biểu tượng của Đà Nẵng. Không khó để tìm được một tiệm bán món ăn này. Nhưng không phải ai cũng biết ăn ở quán nào ngon và đúng vị, nhất là với khách du lịch. Qua tìm hiểu và so sánh, monngontrungbo.net mách bạn các quán bánh tráng cuốn thịt heo đông khách nhất ở Đà Nẵng trong bài viết này.
Bánh tráng cuốn thị heo là món cuốn nguội dân dã, không cần bất cứ phương thức nấu nướng cầu kỳ nào. Điểm quan trọng nhất ở món ăn này chính là thịt, bánh tráng, các loại rau và nước chấm.
Để làm ra món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng vị Đà Nẵng, phải có sự cầu kỳ trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu. Bánh tráng phải được phơi sương, thơm mùi gạo và mềm để không bị gãy vụn khi cuốn. Thịt heo chỉ luộc vừa chín tới để ngâm một chút trong nồi nước dùng, thịt sẽ có độ dẻo, bì mềm. Rau sống ăn kèm phải tươi ngon và nhiều loại khác nhau.
Nước chấm chính là điểm nhấn tạo nên hương vị món ăn. Mỗi một quán có bí quyết pha nước chấm riêng của mình. Chính nước chấm này đã tạo nên sự khác biệt về hương vị giữa các quán. Sau đây là tổng hợp các quán bánh tráng cuốn thịt heo đông khách nhất ở Đà Nẵng:
Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu
Địa chỉ: 35 Đỗ thúc Tịnh, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Quán có 3 cơ sở với không gian rộng rãi, sạch sẽ
Khi nói tới bánh tráng cuốn thịt heo phải kể đến đầu tiên là quán Mậu. Đây là nơi xuất phát của món ăn này, là địa chỉ được cả người Đà Nẵng lẫn du khách tin tưởng tìm đến. Quán xây dựng một thương hiệu riêng biệt khi chỉ có ở đây bạn mới được thưởng thức loại thịt heo hai đầu da siêu đặc biệt.
Thịt hai đầu da được luộc vừa tới, khi ăn thấy rõ vị ngọt, thơm của thịt. Rau sống ăn kèm đa dạng, tươi, sạch. Mắm nêm vừa miệng, thơm, không bị tanh, mang hương vị đậm đà của cá biển, vị cay nồng của tỏi ớt khiến bạn phải vừa xuýt xoa vừa thưởng thức.
Bánh tráng cuốn thịt heo Trần
Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo Trần rất được lòng thực khách
Quán Trần không chỉ đông khách bởi vị ngon của bánh tráng cuốn thịt heo mà còn ở thái độ phục vụ luôn ân cần, thân thiện. Thịt heo của quán là những lát thịt mỏng giữa 2 đầu nạc là lớp mỡ trắng ngà. Đủ loại rau sống ăn kèm được nhặt rửa sạch sẽ, tươi ngon.
Nước mắm chấm tại đây được pha chế với vị cay đặc biệt từ ớt, tỏi cộng thêm vị chua ngọt của dứa băm nhuyễn. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được quán đặt lên hàng đầu nên thực khách hoàn toàn an tâm tận hưởng hương vị món ăn.
Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường
Địa chỉ: 35/2 Hàm Nghi , Đà Nẵng.
Không gian sang trọng, gần gũi thiên nhiên
Một lựa chọn khác cho những thực khách yêu thích không gian sang trọng, gần gũi với thiên nhiên. Mắm nêm ở đây rất thơm, vừa có vị ngọt lại mặn mà, vừa tinh tế với chút vị chua của chanh và vị thanh cay của ớt.
Quán bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường tuy có không gian sang trọng, món ăn đẳng cấp nhưng giá cả vẫn ở mức bình dân chỉ 69.000 đồng/ suất. Ngoài ra, quán bà Hường còn có nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng khác như: cá nục, bún chả cá, bánh bèo, bún mắm.
Bánh tráng cuốn thịt heo quán Bà Mua
Địa chỉ: 19 Trần Bình Trọng & 231 Đống Đa
Quán còn rất nổi tiếng với món mì Quảng
Nhắc tới các quán bánh tráng cuốn thịt heo đông khách nhất ở Đà Nẵng không thể bỏ qua quán Bà Mua. Không gian quán được thiết kế hiện đại, nhân viên phục vụ thân thiện, chu đáo.
Quán không chỉ nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo, mà còn hấp dẫn bởi món mì Quảng trứ danh. Thịt heo ở đây được đánh giá là vừa thơm, vừa mềm, vừa ngọt và không quá béo, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Bạn có thể lựa chọn thịt heo Đại Lộc hoặc thịt heo hai đầu da.
Bài viết này tổng hợp những thông tin về các quán bánh tráng cuốn thịt heo đông khách ở Đà Nẵng chuẩn vị nhất. Hy vọng, có thể giúp bạn lựa chọn được cho mình điểm đến phù hợp để thưởng thức món ăn này. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về món mì Quảng ở bài Đến Đà Nẵng, ăn mì Quảng ở đâu?
Xem thêm:
