Sáng tạo với bánh quy 4 vị thiên nhiên

0

Với hình dáng đa dạng, hương vị hấp dẫn, những chiếc bánh quy với các vị cà phê, dâu, trà xanh và vani hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho Tết này.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà
Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy 4 vị thiên nhiên:

120g đường bột

115g bơ nhạt

3 lòng đỏ trứng

1 nhúm nhỏ muối

220g bột mì đa dụng

5ml cafe pha đặc

5g bột trà xanh

5ml mứt dâu

3ml vani lỏng

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà
Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Cho bơ và đường bột vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ sáng màu.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Thêm lòng đỏ trứng vào, đánh đến khi hòa quyện là được.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Cho bột mỳ đa dụng và muối rây mịn vào âu bơ. Dùng phới lồng trộn đều.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Chia bột thành 4 phần bằng nhau, cho café, bột trà xanh, mứt dâu và vani vào từng phần. Vo tròn cho vào âu bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Cán bột dày khoảng 0,5cm, dùng khuôn cắt bánh quy cắt bánh theo hình dạng tùy thích.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Chuẩn bị khay đã lót sẵn giấy nến, xếp bột đã cắt vào khay.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Cho khay bánh vào nướng ở 180 độ C trong 12-14 phút, hay đến khi rìa bánh chuyển màu nâu là được. Bánh chín lấy ra để nguội hoàn toàn, có thể bỏ vào hũ thủy tinh có lót lớp khăn giấy ở dưới để bảo quản cho bánh giòn lâu.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà
Để thay đổi hương vị cho các món ngon đãi khách tới chơi nhà, bạn thử làm một mẻ bánh quy 4 vị thiên nhiên này nhé. Chỉ trong 1 mẻ bánh, bạn có thể làm được bánh quy 4 vị thiên nhiên: dâu, vani, trà xanh, cà phê tiếp khách Tết này.

Bánh quy 4 vị thiên nhiên tiếp khách đến chơi nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy 4 vị thiên nhiên này nhé !

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng