Nui chiên trứng đơn giản và đủ chất cho bữa sáng

0

Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, khá dễ làm và không tốn nhiều nguyên vật liệu như khi chế biến các món nui thông thường khác. Nếu bạn thích món này, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng
Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Để làm nui chiên trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g nui
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứngBữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Đun  một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Hành lá xắt nhỏ.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứngBữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứngBữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Rắc hành lá lên trên.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng  lật mặt nui có hành lá xuống.

Xem thêm bài viết :

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứngBữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng
. Nui chiên trứng có thể dùng làm món ăn vặt hay làm điểm tâm sáng cho cả nhà khi đã chán với món nui xào  quen thuộc. Từng miếng nui giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bạn bớt ngán. Khi ăn chấm cùng nước tương cay cay, ngọt ngọt. Món này phải dùng khi còn nóng mới ngon, để nguội quá khi ăn nui sẽ bị dai các bạn nhé!

Bữa sáng lạ miệng với nui chiên trứng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng