Thêm một món mứt ngon lạ cho Tết: Mứt táo

0

Để không khí Tết thêm rộn ràng thì ngại gì chúng ta không thử tự trổ tài nội trợ để tạo thêm niềm vui cho bản thân và gia đình nhỉ? Hôm nay cùng vào bếp làm món mứt táo nhé.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón TếtBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mứt táo:

– 1kg táo ta (táo xanh dài)

– 500g đường

– Vôi ăn trầu

– Phèn chua

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Táo nhặt bỏ cuống, rửa sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo để giúp táo ngấm đường đều và nhanh.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Pha nước vôi trong với tỉ lệ 1 lít nước : 10g vôi rồi để lắng gạn lấy nước trong. Ngâm táo 8 tiếng rồi vớt ra xả sạch dưới vòi nước lạnh. Hoà tan một thìa phèn chua với 2 lít nước. Đun sôi nước rồi cho táo vào chần đến khi vỏ ngả vàng thì vớt ra âu nước lạnh. Xả sạch táo rồi để ráo nước.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Ướp táo với đường đến khi đường tan hoàn toàn.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Cho táo vào chảo đáy dày và đun nhỏ lửa.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Để đường sôi nhẹ vỏ táo sẽ dần dần chuyển sang màu cánh gián và teo lại.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Sên đến khi nước đường cạn thì đem táo để nơi khô ráo cho nguội rồi cất vào lọ kín. Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết
Mứt táo có vị ngọt thanh,vỏ táo dai và không bị bấy nát.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Mứt táo có vị ngọt thanh, vỏ táo dai và không bị bấy nát, cách làm đơn giản lại vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Cách làm mứt táo cực ngon rộn ràng đón Tết

Chúc các bạn ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng