Học làm bánh quy Biscotti giòn bùi thơm phức

0

Biscotti là loại bánh quy khô đặc biệt được nướng hai lần. Bánh giòn tan trong miệng, thơm bùi đậu phộng cùng hạt dẻ cười, chua thơm vị nho khô và ngọt đắng chocolate nên có thể ăn nhiều mà không chán.

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Biscotti:180g bột mỳ đa dụng1 muỗng cafe muối nở – baking soda

85g đậu phộng xay nhuyễn

115g đường cát

2 quả trứng

60g đậu phộng hạt đã rang

40g chocolate chip

10g nho khô

10g hạt dẻ cười

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Cho bột mỳ, muối nở, đậu phộng xay nhuyễn, đường, trứng vào âu. Dùng tay nhào đều cho đến khi tất cả nguyên liệu quyện đều.

Xem thêm : Bật mí cách ngâm mơ muối căng mọng tốt cho sức khỏe

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Cho đậu phộng hạt, chocolate chip, nho khô, hạt dẻ cười vào âu. Dùng tay trộn cho các hạt phân tán đều với bột.

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Cho bột vào khay đã lót sẵn giấy nến. Tạo bột thành hình chữ nhật dài và cho vào lò nướng ở 175 độ C.

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Lấy bánh ra khỏi lò. Trong lúc bánh vẫn còn nóng ấm cắt bánh thành từng lát dày 1 – 1,5cm, xếp bánh lại vào khay, nướng bánh tiếp trong 12-15 phút. Bánh vàng ruộm thì lấy ra ngoài, để nguội hoàn toàn là được.

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức
Bánh Biscotti thơm bùi đậu phộng cùng hạt dẻ cười, chua vị nho khô và đắng vị chocolate nên có thể ăn nhiều mà không chán, rất hợp tiếp khách Tết này!

Biscotti - món bánh quy giòn bùi thơm phức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh Biscotti đặc biệt này nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng