Công thức làm bánh Muffin chocolate thơm nức mũi

0

Đổi món cho bữa ăn sáng cho cả gia đình bằng món bánh Muffin chocolate thơm lừng này nhé.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Muffin chocolate:

150g bột mỳ đa dụng

1.5 muỗng cà phê bột nở – baking powder

85g đường

1/4 muỗng cafe muối

25g chocolate đen + 10ml sữa tươi

1 quả trứng gà đánh tan ở nhiệt độ phòng

90ml sữa tươi

1 muỗng canh cà phê đen đã pha – khoảng 15ml

45g dầu ăn

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!
Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Rây bột mỳ, bột nở, đường, muối vào âu trộn, trộn đều.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Chocolate và 10ml sữa tươi cho vào lò vi sóng quay 20 giây cho mềm, khuấy cho tan hết (nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy nhé).

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Trộn chocolate với sữa tươi, cà phê. Khuấy đều. Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Tiếp theo cho trứng. Cuối cùng cho dầu ăn và khuấy đều.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Cho hỗn hợp chocolate cà phê vào hỗn hợp bột thật nhanh và dứt khoát sao cho không còn bột khô ở đáy và thành âu. Đối với bánh Muffin chocolate, bạn lưu ý trộn bột càng ít sẽ càng tốt nhé.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Chia bột vào các khuôn sao cho bột chỉ nên đổ đầy tối đa 2/3 – 3/4 khuôn, khi nướng bánh sẽ nở ra.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Thử bánh chín bằng cách
cắm một que tăm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que sạch khô là bánh
chín. Lấy bánh ra ngoài cho nguội.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Bảo quản trong hộp kín. Bánh Muffin chocolate để được 2-3 ngày. Nếu để tủ lạnh thì trước khi ăn các bạn có thể quay trong lò vi sóng khoảng 20-30 giây. Những chiếc bánh thơm lựng mùi café, mềm, ẩm ngọt ngào sẽ làm bữa ăn sáng của gia đình bạn thật đầm ấm.

Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng