Các bé sẽ thích thú với bánh bao hình nhím này

0

Với những chiếc bánh bao hình nhím thật dễ thương, chắc chắn các bé sẽ vô cùng hứng thú với bữa sáng của mẹ đấy!

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
 Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao hình nhím:Vỏ bánh:- 100g bột mì

– 25g bột bắp

– 80ml sữa tươi

– 45g đường

– 1,5g men nở – instant dry yeast

– 15ml dầu ăn

– 1/4 muỗng cafe bột nổi

– 1 lòng trắng trứng

– Sữa đặc : 1 muỗng cafe

Nhân bánh:

– 300g thịt xay

– 2 quả trứng luộc

– 3 tai nấm mèo

– 1 tai bún tàu

– Nửa củ hành tây

– Gia vị nêm: tiêu, muối

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Làm nhân bánh:- Hành tây, nấm mèo thái nhuyễn.- Bún tàu rửa (không ngâm) vì bún sẽ hút nước thịt khi mình hấp.

– Nêm gia vị vừa ăn.

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Trộn toàn bộ nguyên liệu cho vào tô và nhồi bột cho đến khi bột mịn (thời gian khoảng 20 phút) nếu thấy bột khô thì cho thêm sữa tươi còn nếu bột ướt thì cho thêm bột mì.

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Để bột nghỉ 1 tiếng, giai đoạn này bột sẽ nở gấp đôi so với kích thước ban đầu. Lấy màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại cho kín.

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Lấy tay đập cục bột và bắt đầu chia bột ra thành từng phần nhỏ.

 Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Dùng cây cán bột, cán miếng bột (phần chính giữa dày vì để nhân còn phần rìa miếng bột thì mỏng). cho nhân thịt, trứng vào giữa.
Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Vo tròn viên bột lại, dùng mũi kéo cắt liên tục để tạo hình lông nhím, gắn 2 hạt đỗ đen làm mắt nhím.

 Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Làm lần lượt cho tới khi hết bột và nhân.
Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui
Hấp bánh trong khoảng 20 phút.

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Bánh bao là món ăn sáng được không ít người ưa chuộng bởi không chỉ nhanh gọn mà nó còn vừa đủ ấm bụng cho một buổi sáng vội vàng.

Bánh bao hình nhím cho bữa sáng đầy niềm vui

Chúc bạn thành công với món bánh bao hình nhím này nhé !

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng