Sáng tạo với món bánh bao hình bông hoa nhân mứt dâu

0

Bánh bao hình bông hoa nhân mứt dâu là một biến tấu vô cùng sáng tạo của món bánh bao. Trong các dịp lễ Tết, nó sẽ là điểm nhấn nhá đặc biệt nhờ mùi vị thơm ngọt và hình dáng đẹp mắt của mình.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắtBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao hình bông hoa:

– 60g bột mì

– 20g bột năng

– 30g đường

– Mứt dâu

– Dầu ăn

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Trộn 60g bột mì, 20g bột năng và 30g đường với nhau.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Cho khoảng 100g nước sôi vào hỗn hợp bột và bắt đầu nhào bột. Trong quá trình nhào, cho thêm khoảng 20ml dầu ăn vào nhào cùng.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Ngắt một ít bột, vo mịn, ép dẹp thành một hình tròn mỏng có đường kính khoảng 5cm. Sau đó cuộn mép bánh thành một hình ngũ giác.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Tiếp tục gấp thêm một lần nữa để tạo thành nhụy hoa. Đổ mứt dâu vào giữa.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Ngắt 5 phần bột bằng nhau, vo mịn, ép thành các cánh hoa có đường kính khoảng 4cm rồi xếp so le lên phần nhụy. Dùng tay miết để các phần bột dính vào với nhau rồi đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt
Khi bánh chín, bảo quản mát trước khi dùng.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Bánh bao là một loại bánh hấp có nhân xuất xứ từ Trung Hoa. Ngày trước, nhân của loại bánh này thường được làm từ thịt hoặc rau. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển và đa dạng hóa nền ẩm thực, bánh bao ngày nay không gói gọn đơn giản chỉ là món bánh mặn nữa mà đã được biến tấu thành nhiều mùi vị cũng như hình thức. Bánh bao hình bông hoa nhân mứt dâu là minh chứng rõ ràng nhất cho sự sáng tạo đó. Trong các dịp lễ Tết, nó sẽ là điểm nhấn nhá đặc biệt nhờ mùi vị thơm ngọt và hình dáng đẹp mắt của mình.

Cách làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt

Lưu ý:

– Chỉ dùng nước sôi để nhào bột.

– Khi hấp cách thủy, thoa một lớp dầu ăn lên khay để dễ lấy bánh ra.

– Có thể dùng các loại mứt khác để thay thế cho mứt dâu.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng