Nôm bắp cải cực dễ ăn bớt ngán ngày Tết

0

Nếu vào các ngày lễ tết, trên mâm cỗ toàn các món từ thịt khiến bạn ngán và khó tiêu thì hãy ăn kết hợp cùng món nộm bắp cải này nhé. Vị chua cay của nộm bắp cải cùng màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn hấp dẫn hơn đấy.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm bắp cải:

½ cái bắp cải
3 củ cà rốt
100gr thịt heo
Hành phi, đậu phộng
Giấm, đường, nước mắm, ớt

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Bắp cải bào mỏng.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Cà rốt bào mỏng rồi xắt sợi nhỏ.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Rửa sạch bắp cải và thật để ráo.

Xem thêm :

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Cho cà rốt và bắp cải vào thố, thêm 2 muỗng canh giấm trắng, trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho thấm.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Hành phi vàng giòn, để riêng.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Thịt heo chín xắt thành sợi nhỏ.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Pha nước mắm trộn nộm gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt băm, 1 muỗng tỏi băm.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Rưới ½ chỗ nước mắm vào bắp cải, trộn đều và chắt bỏ hết nước.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Thêm thịt vào thố đựng bắp cải rồi cho hết phần nước mắm còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng, khi ăn rắc hành phi và đậu phộng giã nhỏ cho món nộm bắp cải thêm ngon bạn nhé!

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Vị chua chua cay cay của nộm được thêm chút giòn và màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn ngày Tết bớt ngán và thêm hương vị. Muốn nộm bắp cải ngon thì bạn cần lưu ý bào bắp cải và cà rốt thật mỏng nhé! Món này ăn kèm với bánh chưng chiên hay bánh phồng tôm đều ngon lắm đấy!

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng