Sa kê là loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ, chủ yếu có mặt ở miền Nam và khu vực Tây Nguyên. Cùng bỏ túi ngay công thức làm món sa kê chiên giòn bùi lạ miệng dưới đây nhé,
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sa kê chiên:
– 300g sa kê
– 1 bát nhỏ bột chiên giòn
– 1 quả trứng gà
– Vừng trắng
– Tương ớt
– Dầu ăn
Sa kê gọt vỏ, cắt làm bốn và bỏ phần lõi giữa. Thái lát dày tầm 1-1.5 cm rồi ngâm trong nước muối loãng để tránh bị thâm đen.
Xem thêm : Bật mí cách làm mousse chanh leo vàng ươm thơm mát
Trứng gà đánh tan.
Cho bột chiên giòn vào trộn đều. Nếu quá đặc thì thêm một thìa súp nước. Cho mè trắng vào trộn chung.
Vớt sa kê ra để ráo nước. Nhúng sa kê vào hỗn hợp bột sao cho sa kê áo đều bột chiên.
Chiên ngập dầu đến khi bột ngả vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Sa kê chiên giòn mang vị béo bùi bên trong, giòn rụm ở lớp vỏ ngoài chắc chắn sẽ rất cuốn hút bạn đấy nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món sa kê chiên này nhé!
