Công thức gà sốt mơ gừng chua ngọt lạ miệng

0

Món gà sốt mơ gừng có mùi thơm của mơ gừng khiến ta liên tưởng tới món ô mai mơ truyền thống. Có thể dùng ăn với cơm hoặc là món nhậu đều phù hợp.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng
Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà sốt mơ gừng:

– 4 cánh gà

– 50g mứt mơ (bấm vào đây để tham khảo cách làm mứt mơ)

– Gừng, hành tím, ớt khô

– Nước mắm, muối, dầu ăn

– Rau mùi (trang trí)

Công thức món ngon khác :

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng
Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng
Cánh gà rửa sạch, thấm khô nước.
Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Ướp cánh gà với chút xíu muối, chút xíu nước gừng ép, hành tím ép. Thời gian ướp 30 phút.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng
Cho dầu ăn lên chảo, đun nóng, cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt (chiên lửa vừa) rồi vớt cánh gà ra đĩa riêng và chắt bỏ dầu ăn trong chảo, chỉ bớt lại khoảng 1 thìa cà phê.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng
Cho gừng bằm nhỏ, hành tím bằm nhỏ, ớt khô vào chảo, đảo đều trên chảo.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Cho mứt mơ vào cùng chút xíu nước, nêm nước mắm và nếm cho vừa miệng. Đun sốt ở lửa nhỏ đến khi sốt hơi sệt thì tắt bếp.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Nhúng từng miếng cánh gà vào sốt mơ rồi cho ra đĩa luôn.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Thịt gà ngọt mềm quyện trong nước sốt mơ gừng chua nhẹ, cay cay sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng, đưa cơm hơn. Món này làm cho các ông xã nhậu chắc các ông cũng sẽ thích mê đấy! Yêu cầu của gà sốt mơ gừng là thịt gà chín mềm, vàng đều, chua ngọt mặn vừa đủ. Nên dùng món ăn lúc nóng, ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Chua ngọt đậm đà món gà sốt mơ gừng

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng