Chè bơ – món ngon làm dịu cả nắng hè

0

Thay vì làm sinh tố bơ hoặc bơ dầm sữa bạn hãy bỏ chút thời gian làm món chè bơ giải khát ngày hè nhé!

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Để làm chè bơ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

400gr bơ chín
180ml sữa tươi có đường
150g sữa đặc
150g nước cốt dừa
3 lá gelatin (5g)

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóngChè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Bơ gọt bỏ vỏ, thái miếng bỏ vào máy xay sinh tố.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn mịn.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóngChè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Lúc này, vớt lá galatin ra để vào tô khác. Lấy 50ml nước sôi đổ vào tô đựng gelatin cho tan hết.

Xem thêm bài viết :  Cách làm chè chuối tuyệt ngon giải nhiệt ngày nóng

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóngChè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở bước 1 lên bếp, đun nhỏ lửa.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào. Khuấy đều cho gelatin tan hết.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Đổ bơ ra từng khuôn nhỏ sẵn. Sau đó đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóngChè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng
Món chè bơ như viên ngọc xanh giữa lớp nước cốt dừa và sữa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt. Miếng bơ mịn, dẻo, thơm nhẹ. Khi ăn, dầm nhuyễn “miếng ngọc” xanh mướt đó với nước cốt dừa và đá bào. Chỉ cần đưa một miếng lên miệng bạn cũng sẽ cảm thấy cơn nóng bức trôi đi ngay tức thì.

Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè bơ này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng