Cách nấu món canh trứng nấm mịn mát và bổ dưỡng

0

Món canh trứng nấm hấp dẫn nhiều người bởi có thêm vị nấm thanh thanh kèm những miếng đậu non, trắng ngần mịn mát. Cùng vào bếp nấu một tô canh nóng hổi cho bữa tối gia đình nhé.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Để nấu món canh trứng nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g đậu phụ non

2 quả trứng gà

2 quả cà chua

150g nấm tươi

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Nấm rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cà chua thái múi cau

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Cho nấm và cà chua vào nồi, thêm hạt nêm, gia vị xào cho ngấm gia vị.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Cho khoảng 700ml nước vào đun sôi cho cà chua nhừ.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Đậu non thái miếng vuông.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Khi canh sôi, thả đậu non vào đun tiếp.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Đánh tan 2 quả trứng.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất
Đổ trứng vào nồi canh đang sôi, khuấy nhẹ tay cho trứng đều không vón cục. Đợi sôi trở lại thì múc ra bát, ăn nóng.

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Canh trứng vốn là món rất nhiều người ưa chuộng vì làm nhanh, đủ chất ăn nóng cực hấp dẫn. Món canh trứng nấm ắt hẳn cũng se được đón nhận không kém bởi có thêm vị nấm thanh thanh kèm những miếng đậu non, trắng ngần mịn mát. Một tô canh trứng nấm nóng hổi cho bữa cơm tối đủ chất thì còn gì tuyệt hơn?

Canh trứng nấm thanh đạm mà đủ chất

Chúc bạn thành công và hài lòng với món canh này!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng