Bánh bông lan mật ong ngọt ngào cho ngày đầu tuân

0

Món bánh bông lan mật ong này rất mềm xốp dễ ăn và bổ dưỡng. Kết hợp cùng một tách trà, một cốc sữa hay 1 ly nước hoa quả thì thật tuyệt vời!

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

 

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan mật ong:

– 6 quả trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
– 230g bột làm bánh mì
– 200g đường
– 50g dầu ăn
– 62g mật ong
-100ml sữa tươi

Dụng cụ:

– Khuôn vuông 18 X 18 cm
– Giấy nến

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Chống dính khuôn rồi lót giấy nến.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Cho sữa, mật ong, dầu ăn vào nồi nhỏ bắt lên bếp khuấy đến khi mật ong tan chảy. tránh không để hỗn hợp sôi, nhắc xuống để nguội

Các món bánh ngon khác cho bạn tham khảo :

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Đánh bông lòng trắng trứng với một nửa lượng đường đến khi bông mềm.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Cho sữa tươi vào âu lòng đỏ trứng quậy đều rồi tiếp tục rây bột mì vào, trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp đều và nhuyễn mịn.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Lấy 1/4 lượng lòng trắng trứng đánh bông cho vào hỗn hợp bột lòng đỏ trứng quậy đều cho hỗn hợp lỏng hơn. Chia 3 hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại để lần lượt vào hỗn hợp trên. Trộn gập từ dưới lên nhẹ nhàng để tránh xẹp lòng trắng trứng. Đổ hỗn hợp cuối cùng vào khuôn.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Bật lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào nướng rãnh giữa lò 10 phút thì hạ nhiệt độ xuống 140 độ C nướng tiếp trong 50 phút nữa.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Khi thấy mặt bánh vàng, dùng tăm xăm vào bánh thấy không dính tăm là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội, gỡ bỏ lớp giấy nến rồi dùng giấy bảo quản thức ăn bọc kín bánh lại để trong nửa ngày là bánh có thể dùng được.Mục đích của cách này để tạo độ ẩm cho bánh.

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong
Bánh bông lan mật ong mềm xốp dễ ăn lại mang mùi thơm nhẹ của mật ong phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Kết hợp cùng một tách trà, một cốc sữa hay 1 ly nước hoa quả thì thật tuyệt vời!

Ngọt ngào xốp mịn món bánh bông lan mật ong

Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan mật ong này nhé !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng