Mách bạn cách nấu bún sườn măng dễ ăn và đủ chất

0

Với những nguyên liệu rất đơn giản và dễ ăn trong mùa hè, chỉ mất chút thời gian nấu nướng là bạn đã có món bún sườn măng ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún sườn măng:400g sườn heo
300g măng tươi
Hành lá, mùi tàu, hành khô
Dầu ăn, muối, bột canh, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu
1kg búnMón ngon cuối tuần: Bún sườn măngMón ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Sườn rửa qua bằng nước lã, cho vào nồi ngập nước đun sôi cùng vài hạt muối rồi đổ ra rửa sạch vụn sườn, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Cho sườn vào nồi với bột canh, rang đến khi cạn nước, có mùi thơm.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Măng tước nhỏ, luộc 2-3 lần với nước rồi để ráo.  Mùi tàu và hành lá rửa sạch để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Cho dầu ăn vào chảo, cho hành vào phi thơm.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Sau đó cho măng vào xào cùng nước mắm, mỳ chính cho măng ngấm gia vị và săn lại.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Trụng măng vào với sườn, tiếp tục đảo thêm 2-3 phút nữa thì cho nước xâm xấp mặt, hầm đến khi sườn nhừ. Trước khi ăn bạn nhờ thêm 1 thìa mắm ngon và chút mỳ chính cho đậm đà nhé.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Chần bún ra bát, thêm hành lá, mùi tàu và chan măng sườn vào là xong.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Bạn hãy thử món bún sườn măng rất dễ ăn và đủ chất cho một ngày tràn đầy năng lượng của gia đình bạn nhé! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn muốn dành thời gian nghỉ ngơi ngày cuối tuần và không phải nấu nướng quá nhiều.

Món ngon cuối tuần: Bún sườn măng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún sườn măng này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng