Lạ miệng với nem ốc ngon nhìn thôi đã thèm

0

Món nem ốc ăn rất lạ miệng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vì giòn của ốc, béo ngậy và ngọt ngào đến khó tả, lá lốt xương sông cho vào sẽ khiến nem có mùi vị rất đặc trưng khó chối từ và không thể lẫn với loại nem nào khác.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem ốc:1kg ốc nhồi
100g thịt nạc vay xay
1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt
3-4 tai mộc nhĩ
Hành lá, xương sông, lá lốt, 1 mẩu gừng
Bánh đa nem, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu
Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!
Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Ốc ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả bớt bùn đất, dùng bàn chải cọ thật sạch. Cho ốc vào nồi với 1 bát nước nhỏ luộc cho ốc chín sơ rồi khêu lấy phần thịt ốc và đem bằm sơ để khi ăn vẫn cảm nhận được vị giòn của ốc.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Hành tây thái nhỏ.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Hành lá, xương sông, lá lốt, 1 mẩu gừng thái nhỏ.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Cà rốt bào sợi ngắn.

Xem thêm : Đặc sản vịt Cổ Lũng trứ danh Thanh Hóa

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Cho thịt nạc vai, ốc, cà rốt, hành tây, hành lá, xương sông, lá lốt, gừng vào 1 thau.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Trộn thật đều, thêm 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa café hạt tiêu.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Trải bánh đa ra, múc 1 thìa nhân nem lên và cuộn tròn lại.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Sau đó đem rán chín vàng.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Rồi vớt ra giấy cho thấm dầu.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Cuối cùng bạn bày ra đĩa và trang trí thôi nhé!

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!
Nem ốc có thể dùng với cơm hoặc bún có kèm rau sống đều rất ngon.

Nem ốc ngon đẹp cho cả nhà say mê!

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng