Đậm đà món đậu phụ sốt cay làm nhanh cho ngày lạnh

0

Vào những ngày lạnh, món đậu phụ sốt cay nóng hổi vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ làm cho không khí trở nên ấm cúng hơn nhiều. Món ăn dùng nóng, vị cay nồng và nêm nếm vừa miệng. Miếng đậu phụ không bị vỡ nát.

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng
Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ xốt cay:

– 1 túi đậu phụ non

– 100g thịt heo xay

– Vài tai nấm đông cô hoặc nấm hương khô

– Sa tế

– Dầu hào

– Nước tương

– Hành lá, ớt trái, tỏi

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng
Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngHành lá, ớt trái băm nhỏ.

 Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngTỏi bóc vỏ thái mỏng.
 Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngNấm khô ngâm nước cho mềm rồi vắt ráo, cắt hạt lựu.
 Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngĐậu phụ non cắt khoanh tròn dày 0.5-1cm.
Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngPhi thơm tỏi với một ít dầu ăn rồi cho 2 thìa cafe sa tế cùng 2 thìa cafe dầu hào vào trộn đều.

 Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngTiếp theo cho thịt heo xay vào xào chín.
Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngCho nấm vào đảu đều. Thêm một ít nước, nêm nếm thêm nước tương cho vừa miệng.

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngCho nhẹ nhàng đậu phụ non vào, không dùng đũa để đảo để tránh đậu bị vỡ. Lắc nhẹ chảo để xốt được áo đều đậu

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệngNấu nhỏ lửa trong 5 phút là được. Trước khi tắt bếp cho hành lá và ớt trái băm nhỏ vào.

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Tận hưởng những ngày cuối cùng của mùa lạnh bằng một món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng! Đậu phụ xốt cay rất đáng để chúng ta thửmnghiệm đấy!

Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng