Công thức cá kho sa tế tôm cho những người nghiện cay

0

Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt sẽ tốn cơm lắm đấy!

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm:

– 300gr cá hồi
– 100gr tôm đất
– 2 quả ớt sừng
– 2 nhánh hành lá
– 25gr hành băm
– 30gr sả bằm
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm
– Màu dầu điều, dầu ăn

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Hành tím bằm nhỏ. Ớt thái hạt lựu.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cá hồi rửa sạch, lau khô , để ráo, ướp với hành băm, đầu hành trắng, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường và hạt nêm trong khoảng 10 phút.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn.

Xem thêm :   Cách làm trứng tráng cốm tuyệt ngon

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cho cá hồi vào chảo với ít dầu ăn rồi chiên vàng.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Làm sa tế tôm: đun nóng dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cho tôm vào xào. Nêm một thìa cafe hạt nêm và đường cùng chút muối.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Xếp cá vào chảo, đổ nước xâm xấp, nấu riu riu cho tới khi cá chín thấm gia vị là được.

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm
Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé!

Cay thơm hấp dẫn món cá kho sa tế tôm

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng