Cách nấu sườn kho tộ đậm đà cho bữa tối đưa cơm

0

Nếu bạn đang “bí” một món ăn mặn ngon cho bữa tối cả nhà thì thử món sườn kho tộ này nhé. Sườn kho tộ khi chín sẽ có màu nâu óng ả, dùng với cơm nóng sẽ tốn cơm lắm đấy!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho tộ:

500g sườn non
2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Hành khô và tỏi băm nhỏ.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Phi thơm hành tỏi bằng dầu ăn.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Sau đó cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

Xem thêm :

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Dùng 1 chiếc nồi khác cho vào ½ thìa canh đường + ½ thìa canh nước lọc, đun đến khi chuyển màu cánh gián. Trong quá trình đun bạn chỉ lắc nhẹ nồi chứ không dùng đũa đảo kẻo bị lại đường nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Khi đường có màu ưng ý thì trút sườn đã xào vào đảo đều.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Bạn nên dùng một chiếc nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh đường, nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Nếu sườn đã chín mềm mà còn nhiều nước thì bạn mở vung nồi ra cho cạn bớt nhé, chỉ để lại một chút nước sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp thôi.
"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Sườn kho tộ dùng nóng với cơm rất ngon.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn có thể gắp mãi không thôi. Và khi làm món này bạn có thể làm nhiều hơn vào tối hôm trước, sáng hôm sau còn dùng với xôi trắng sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt hảo nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng