Cách làm bắp cải muối chua giòn “bất bại”

0

Nhiều người muối bắp cải thường không đạt được kết quả như mong muốn bởi bắp cải muối nếu làm không khéo rất dễ bị “khú”. Với công thức dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món bắp cải muối chua siêu ngon để dùng kèm với thịt kho, cá kho…

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bắp cải muối:

1/4 bắp cải
4 củ cà rốt nhỏ
Đường, muối, giấm.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốcChua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Bắp cải bào mỏng, rửa sạch để ráo.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào cà rốt mỏng sau đó cắt sợi.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốcChua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Đun sôi nước, cho bắp cải và cà rốt vào nồi chần sơ, chú ý không đun lâu làm cải mềm.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốcChua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Vớt bắp cải và cà rốt ra rổ, để ráo.

Xem thêm bài viết :  Hướng dẫn làm gỏi bưởi chua giòn tuyệt ngon cho nàng giảm cân

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốcChua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Bắc nồi nhỏ lên bếp cho 2 bát nước lạnh, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh giấm. Nếm sao hơi chua chua ngọt ngọt là được. Đun sôi để nguội.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Trong khi chờ nước nguội thì cho cải và cà rốt vào keo sạch. Nước nguội cho vào đầy keo, thêm chút ớt tươi nếu thích.

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Món bắp cải muối chua rất dễ ăn vì có thể dùng kèm với thịt kho, cá kho, có thể nấu thành canh chua hoặc ăn kèm bánh mì kẹp thịt vào buổi sáng… Cách làm khá dễ dàng mà lại mau được ăn, các bạn hãy tự làm 1 hũ bắp cải chua bé xinh cho cả nhà nhé!

Chua giòn hấp dẫn món bắp cải muối siêu tốc

Chúc các bạn thành công và làm được hũ bắp cải muối thật ngon nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng