Bữa tối đậm đà với gà hấp muối

0

Thịt gà là loại thịt phổ biến với nhiều cách chế biến khác nhau, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị ngọt thanh dễ ăn.

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối
Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà hấp muối:

– 1kg đùi gà

– 2 cây sả

– 100g muối hột

– Lá chanh, hành lá, ớt trái

– Rượu trắng, gừng

– Giấy bạc

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối
Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối
Chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch bằng rượu trắng và gừng.

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối
Rửa sạch sả cây, lá chanh, hành lá. Cắt nhỏ sả cây, đập dập. Dùng giấy bạc gói đùi gà cùng lá chanh, hành lá.

Xem thêm :
Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối
Đổ muối hột vào nồi thành một lớp mỏng, xếp sả cây lên trên. Sau đó cho gói gà cùng 300ml nước vào, hấp khoảng 30 phút rồi tắt bếp.

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Dọn gà ra dĩa, dùng nóng. Món gà hấp muối có thể ăn kèm cơm, cháo trắng hoặc các loại rau củ hấp.

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Với món gà hấp muối, bạn sẽ làm bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và quyến rũ hơn nhờ vị ngọt thịt nay càng thêm đậm đà với chút mặn mà của muối, thơm thơm của những lá gia vị.

Thơm ngon đậm đà món gà hấp muối

Lưu ý: khi làm món này bạn cần bọc thành giấy bạc cao, tránh cho nước muối tràn vào, nhưng vẫn để khoảng hở cho hơi nước thấm dần vào thịt.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng