Bữa cơm mùa hè thanh nhẹ với canh mướp nấu nấm

0

Trong bữa cơm gia đình hàng ngày của người miền Trung luôn có một món canh để cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn. Món canh mướp nấu nấm kết hợp cùng tôm khô và cải ngọt là món canh vô cùng phù hợp cho những ngày mùa hè nóng bức.

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ
Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp nấu nấm:

300g mướp hương

100g nấm rơm

200g cải ngọt

50g tôm khô

Gia vị nêm canh

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ
Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹTôm khô ngâm nước ấm, rửa sạch.

 Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹNấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, sau đó rửa sạch.
 Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹMướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái xéo.
 Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹCải ngọt ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, thái khúc.
Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹĐun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào.

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹĐọi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơmvào.

 Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹTiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm gia vị vừa ăn, khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt bếp,
Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹMúc canh mướp nấu nấm ra tô, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

 Sự kết hợp các nguyên liệu đơn giản thường gặp đã giúp mình tạo ra món canh mướp nấu nấm thật ngon dành cho các thành viên trong gia đình. Canh mướp nấu nấm, cải ngọt cùng tôm khô là một món canh mát lành, rất hợp cho mùa hè nóng bức đấy!

Canh mướp nấu nấm ngọt mát thanh nhẹ

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng