Bạn đã bao giờ làm món cá cơm chiên bột?

0

Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm chiên bột thì món cá cơm chiên bột cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột:

300g cá cơm
100g bột mì
90ml nước
1 quả trứng gà
Hành lá,tiêu

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước  cho sạch và để cho ráo nước. Hành lá thái nhỏ.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Khuấy toàn bộ bột và nước lại với nhau.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Thêm trứng gà vào khuấy cùng.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Sau khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất thì cho ½ thìa hạt tiêu, 1/5 thìa cà phê muối vào khuấy cùng.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Tiếp tục thêm hành vào.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Khuấy đều để có hỗn hợp bột đồng nhất và sền sệt.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cho cá cơm vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Xem thêm :  Học người miền Trung làm cá cơm kho mỡ hành đậm đà

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên, lượng dầu vừa đủ không cần nhiều lắm, khi dầu trong chảo sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên,.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Lần lượt cho hỗn hợp bột và cá vào chiên cho đến hết, chiên với lửa vừa.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Khi cá trong chảo vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho ráo bớt dầu rồi dọn ra đĩa và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức đấy!

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng

Chúc bạn thành công và có món cá cơm chiên bột thật ngon nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng