Mách bạn cách tự làm đậu phụ an toàn tại nhà

0

Cách làm đậu phụ tại nhà này sử dụng những nguyên liệu vô cũng đơn giản và công thức dễ dàng,  bạn có thể tự làm đậu phụ ngay tại nhà nếu lo ngại về vấn đề an toàn khi mua đậu ngoài hàng đấy nhé!

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ
Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm đậu phụ:

– 1 lít sữa đậu nành (có thể mua loại đóng hộp, không đường)

– 1 quả chanh

– 15ml giấm trắng

– Khuôn làm đậu

– 1 tấm vải mỏng

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ
Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễVắt chanh và giấm vào một bát nhỏ, quậy đều.

 Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễLót tấm vải mỏng vào khuôn làm đậu.
Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễNấu sữa đậu nành đến khi sôi lăn tăn thì hạ nhỏ lửa để trong 5 phút. Tắt lửa và cho hỗn hợp giấm chanh vào quậy đều. Để hỗn hợp kết tủa trong 3-5 phút.

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễChắt bỏ nước trong, có màu vàng nhạt đi.

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễNhanh chóng đổ phần đậu kết tủa vào khuôn, gói vải lại phủ lên trên. Đóng nắp và dùng vật nặng đè ép đậu xuống để chắt bỏ nước.

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễKhi đậu nguội thì có thể lấy ra khỏi khuôn.

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Đậu phụ phải cho vào khuôn và đè nén nhanh tay để tránh đậu nguội sẽ không kết dính thành miếng được. Đậu phụ có thể ăn sống, chiên rán tuỳ theo ý thích của bạn. Với nguyên liệu vô cũng đơn giản và cách làm thì lại quá dễ dàng, bạn có thể tự làm đậu phụ ngay tại nhà nếu lo ngại về vấn đề an toàn khi mua đậu ngoài hàng đấy nhé!

Tự làm đậu phụ an toàn vệ sinh mà cực dễ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng