3 đặc sản Quảng Trị mang về làm quà tặng người thân

0

Mỗi địa phương đều có những món ăn đặc sản nổi tiếng. Quảng trị không nổi tiếng về ẩm thực những vẫn có những món ăn mang đậm bản sắc riêng. Nếu muốn mua về làm quà, bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.

1. Rượu Kim Long

Rượu Kim Long là tên gọi một loại rượu có nguồn gốc từ huyện Hải Lăng tỉnh Quảng Trị, thường gọi là xika. Là loại rượu đế nổi tiếng từ lâu. Trong Đại Nam nhất thống chí đã viết rượu Kim Long ở Hải Lăng, Quảng Trị là ngon hơn hết. Thời Pháp thuộc, thực dân chiếm hết các lò nấu rượu trong tỉnh và lập công ty rượu XiKa.

Khi rượu ra lò đóng vào chai, thì được đem ngâm trong hồ nước lạnh một thời gian ấn định, rồi dùng thuyền nhỏ chở rượu theo sông Vĩnh Định về Huế, lên tàu lớn chở về Pháp và từ đó xuất cảng khắp thế giới. Ngày nay rượu Kim Long đã được đóng chai và bán trên thị trường.

đặc sản Quảng Trị mang về làm quà 1

“Rượu Kim Long ở Hải Lăng, Quảng Trị ngon hơn hết”.

Vẫn giữ nguyên bí kíp nấu rượu gia truyền mà ông bà, tổ tiên để lại, người dân làng nghề rất tỉ mỉ và công phu trong quá trình nấu rượu. Đầu tiên, họ ủ gạo liên tục trong 5 ngày 5 đêm trong nồi đồng. Việc sử dụng nồi đồng sẽ luôn giữ cho rượu hương vị cay nồng, đặc trưng hấp dẫn.

Men của rượu Kim Lăng rất đặc biệt, thứ men mà ta chỉ ngửi thôi là đã muốn say triền miên ngày tháng. Men rượu được làm theo một công thức rất riêng gồm gạo, gừng, các cây quý khác như đinh, quế, hồi. Thêm nguồn nước Kim Lăng như thức quà quý của thiên nhiên đất trời mới có thể nấu được loại mỹ tửu ấy.

Rượu Kim Long có 3 loại để du khách lựa chọn: rượu nếp, rượu đỏ và rượu thảo dược. Mỗi loại rượu đều mang theo một hương vị đặc trưng nồng nàn, say đắm lòng người. Không những thế, Kim Long còn rất tốt cho sức khỏe xứng danh mỹ tửu Việt Nam. Nếu bạn đang băn khoăn, chưa tìm được món quà nào thích hợp ở Quảng Trị thì hãy tìm đến rượu Kim Long ngay nhé.

Chú ý: bài viết này tham khảo ý kiến từ chuyên trang quà tặng San Gia VN.

2. Bánh ít lá gai

Bất cứ một người dân Quảng Trị nào khi xa quê hương đều vấn vương trong mình mùi vị dân dã ngọt bùi của chiếc bánh ít lá gai. Là thức quà quê được người Quảng Trị ưa chuộng, bánh ít lá gai giờ đây đã trở thành món ngon mà du khách hay mua về làm quà cho gia đình, bạn bè.

Cứ vào mỗi dịp lễ Tết, đám hiếu đám hỏi là không thể thiếu sự xuất hiện của chiếc bánh ít lá gai trên mâm cỗ đủ đầy. Trong những dịp lễ đặc biệt quan trọng đó, chiếc bánh ít lá gai không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là cả một thức quà quý giá trong tâm hồn.

đặc sản quảng trị

Bánh ít lá gai hương vị ngọt bùi

Các nguyên liệu chính để làm bánh gồm lá gai, bột nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi nhỏ, đường, mè đen. Muốn có một chiếc bánh ít ngon đúng điệu, người ta phải thật khéo léo chọn được những chiếc lá gai không quá già cũng không quá non. Hiếm ai biết được đằng sau chiếc bánh nhỏ nhắn là cả một quá trình làm công phu, tỉ mỉ.

Miếng bánh ít dẻo dai, mềm mại trộn quyện lẫn vị ngọt bùi của đậu xanh, vị thanh mát của dừa, vị ngọt lịm của đường đã chiếm được biết bao trái tim của du khách khi đến thăm Quảng Trị và được ưu ái chọn làm quà cho người ở nhà.

3. Rượu nếp Tân Long

Thêm một loại rượu trên đất Quảng Trị làm mê mẩn biết bao con tim du khách – Rượu nếp Tân Long. Rượu nếp Tân Long (Hướng Hóa, Quảng Trị) là loại rượu đặc sản nổi tiếng thứ hai sau rượu Kim Long.

đặc sản Quảng Trị mang về làm quà 2

Rượu nếp Tân Long, Quảng Trị – làm ấm lòng người.

Bằng phương pháp nấu thủ công cổ truyền, men rượu đặc biết duy nhất của người dân tộc thiểu số Vân Kiều vùng tây Trường Sơn, cộng với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của vùng cao Trường Sơn, nguồn nước ngầm thanh khiết của một vùng núi thiên nhiên trong lành đả tạo ra một loại rượu nếp trong vắt, nồng nàn, uống rất đậm đà, vị hậu ngọt.

Khi rượu vào trong cơ thể thì rất dịu, không đau đầu, chóng mặt. Chính những điều đó, rượu Tân Long đả trở thành món quà chân thành của người của người dân Hướng Hóa giành tặng cho bà con ở xa, du khách, cho những người từng một lần đến thăm vủng đất chiến trường khe sanh năm xưa, thăm mảnh đất đường 9 oai hùng.

Nếu đến Quảng Trị, bạn nên thử uống loại rượu này một lần. Rượu vị dịu, không đắng ngắt, không gây đau đầu, chóng mặt nên những ai không uống được rượu có thể thử một ít không vấn đề gì.

Mời các bạn xem thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng