3 đặc sản Quảng Trị mang về làm quà tặng người thân

0

Quảng Trị tuy không phải là vùng đất quá nổi tiếng về ẩm thực nhưng mỗi món ăn đều mang hương vị rất đặc trưng. Những ai đã có dịp ghé thăm Quảng Trị đều ấn tượng bởi ẩm thực nơi đây.

Vì thế, nếu đã đến Quảng Trị thì đừng quên mua những món đặc sản thơm ngon về làm quà cho bạn bè và người thân bạn nhé.

1. Đặc sản Quảng Trị mang về làm quà không thể thiếu: rượu Kim Long

Rượu nếp Kim Long là đặc sản truyền thống có lịch sử lâu đời của vùng đất Kim Lăng (xã Hải Quế, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Ninh), được khách sành điệu trong làng tửu chén vinh danh là một trong Tứ Đại Danh Tửu của Việt Nam.

Người dân ở làng Kim Lăng đã gắn bó với nghề nấu rượu từ hơn 200 năm nay. Từ thời Pháp thuộc, làng Kim Lăng đã nức tiếng gần xa vì loại rượu thơm ngon, nhấp một ngụm thôi là ngây ngất. Rượu Kim Lăng vang bóng một thời, lưu tiếng thơm vào trong sử sách với lời nhận xét: “Rượu Kim Long ở Hải Lăng Quảng Trị ngon hơn hết” (trích sách Đại Nam Nhất Thống Chí quyển thứ 8, mục Thổ Sản). Tiếng thơm ấy vẫn còn mãi đến ngày nay và chỉ người con của vùng đất Kim Lăng Quảng Trị mới có thể làm ra được loại rượu ngon ngất ngây đó.

đặc sản Quảng Trị mang về làm quà 1

“Rượu Kim Long ở Hải Lăng, Quảng Trị ngon hơn hết”.

Vẫn giữ nguyên bí kíp nấu rượu gia truyền mà ông bà, tổ tiên để lại, người dân làng Kim Long rất tỉ mỉ và công phu trong quá trình nấu rượu. Đầu tiên, họ ủ gạo liên tục trong 5 ngày 5 đêm trong nồi đồng. Việc sử dụng nồi đồng sẽ luôn giữ cho rượu hương vị cay nồng, đặc trưng hấp dẫn. Men của rượu Kim Lăng rất đặc biệt, thứ men mà ta chỉ ngửi thôi là đã muốn say triền miên ngày tháng. Men rượu được làm theo một công thức rất riêng gồm gạo, gừng, các cây quý khác như đinh, quế, hồi. Và thêm nguồn nước Kim Lăng như thức quà quý của thiên nhiên đất trời mới có thể nấu được loại mỹ tửu ấy.

Rượu Kim Long có 3 loại để du khách lựa chọn, đó là: rượu nếp, rượu đỏ, rượu thảo dược. Mỗi loại rượu đều mang theo một hương vị đặc trưng nồng nàn, say đắm lòng người. Không những thế, Kim Long còn rất tốt cho sức khỏe xứng danh mỹ tửu Việt Nam. Nếu còn bạn đang băn khoăn, chưa tìm được món quà nào thích hợp ở Quảng Trị thì hãy tìm đến rượu Kim Long ngay nhé.

Chú ý: bài viết này tham khảo ý kiến từ chuyên trang quà tặng San Gia VN.

2. Bánh ít lá gai

Bất cứ một người dân Quảng Trị nào khi xa quê hương đều vấn vương trong mình mùi vị dân dã ngọt bùi của chiếc bánh ít lá gai. Là thức quà quê được người Quảng Trị ưa chuộng, bánh ít lá gai giờ đây đã trở thành món ngon mà du khách hay mua về làm quà cho gia đình, bạn bè.

Cứ vào mỗi dịp lễ Tết, đám hiếu đám hỏi là không thể thiếu sự xuất hiện của chiếc bánh ít lá gai trên mâm cỗ đủ đầy. Gắn liền với những dịp đặc biệt quan trọng đó, chiếc bánh ít lá gai không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là cả một thức quà quý giá trong tâm hồn.

Các nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh dân dã này là lá gai, bột nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi nhỏ, đường, mè đen. Muốn có một chiếc bánh ít ngon đúng điệu, người ta phải thật khéo léo chọn được những chiếc lá gai không quá già cũng không quá non. Hiếm ai biết được đằng sau chiếc bánh nhỏ nhắn là cả một quá trình làm công phu, tỉ mỉ.  Miếng bánh ít dẻo dai, mềm mại trộn quyện lẫn vị ngọt bùi của đậu xanh, vị thanh mát của dừa, vị ngọt lịm của đường đã chiếm được biết bao trái tim của du khách khi đến thăm Quảng Trị và được ưu ái chọn làm quà cho người ở nhà.

3. Rượu nếp Tân Long

Thêm một loại rượu trên đất Quảng Trị làm mê mẩn biết bao con tim du khách. Rượu nếp Tân Long. Rượu nếp Tân Long (Hướng Hóa, Quảng Trị) là loại rượu đặc sản nổi tiếng thứ hai sau rượu Kim Long.

đặc sản Quảng Trị mang về làm quà 2

Rượu nếp Tân Long, Quảng Trị – làm ấm lòng người.

Ở làng Tân Long nơi này được thiên nhiên ưu đãi có nguồn khí hậu thổ nhưỡng của vùng cao Trường Sơn, nguồn nước ngầm thanh khiết, trong lành, đã tạo ra một loại rượu nếp trong vắt, nồng nàn, uống rất đậm đà, vị hậu ngọt, đặc biệt không hề giống những loại rượu khác. Rượu Tân Long khi uống vào trong cơ thể thì rất dịu, không đau đầu chóng mặt.

Rượu Tân Long đã trở thành món quà không thể thiếu khi đặt chân đến vùng đất Quảng Trị của mỗi du khách tặng. Ai bảo vùng đất Quảng Trị không có mỹ tửu?

Mời các bạn xem thêm:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng