Cách tự matcha đậu đỏ giải khát ngày hè

0

Mùa hè rất đa dạng các loại thức uống giải khát, trà sữa là một trong những thức uống phổ biến và được moi người yêu thích. Matcha đậu đỏ rất thích hợp để “đổi món” cho cả nhà.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Để làm matcha đậu đỏ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

150g đậu đỏ

5g bột trà xanh

100g bột năng

15g bột cacao

150g đường (có thể cho thêm nếu bạn hảo ngọt)

360g sữa tươi có đường

Nước ấm

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Đem ngâm đậu đỏ trong nước ấm khoảng 1 giờ.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Trộn bột năng với bột cacao để làm trân châu.

Xem thêm :  Làm chè bobochacha hoa quả vừa ngon vừa thích mắt

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Từ từ rót nước nóng khoảng 70 độ C vào hỗn hợp bột. Nhào kỹ, sau đó nặn thành từng viên trân châu tròn nhỏ.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Đun sôi nước, thả trân châu vào, đến khi trân châu nổi hết thì vớt ra.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Thả trân châu vào một tô nước lọc đã chuẩn bị sẵn, ngâm trân châu để không bị dính.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Sau 1 giờ, đem đậu đỏ đi ninh nhừ.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Khi đậu đỏ đã nhừ, phần nước đợi cho cạn, đổ đường vào sên kỹ để đường ngấm vào từng hạt đậu.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Cho bột trà xanh vào một bát nhỏ, thêm 1 chút nước ấm vào, hòa tan hoàn toàn.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Đem sữa hâm nóng chừng 40 độ C thì đổ trà xanh vào khuấy đều lên, sau đó để nguội. Cho đá và matcha vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn để đá tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!
Chuẩn bị một cốc matcha đậu đỏ bằng cách thêm trân châu, đậu đỏ, đổ phần nước matcha mát lạnh vào sau cùng và thưởng thức.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

 Matcha đậu đỏ thơm thơm mùi trà xanh kết hợp vợi vị bùi của đậu đỏ kèm phần dai dai cảu trân châu quả là một sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác của gia đình bạn.

Matcha đậu đỏ thơm ngon không thua tiệm!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng