Bữa trưa đủ chất và khó quên với “cơm Huế”

0

Bạn đã biết cách nấu một cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu? Nếu là tín đồ của món Huế, hãy chuẩn bị cho mình một bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng và thật ngon miệng với công thức cơm Huế dưới đây nhé.

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!
Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm đĩa Huế:

– Cơm trắng

– 300g tôm tươi

– 200g thịt ba chỉ

– 1 trái dưa leo

– Hành tím,tỏi khô

– Tiêu,ớt đỏ

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!
Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Dưa leo rửa sạch bổ đôi theo chiều dọc và thái mỏng. Cho vào một nhúm muối nhỏ và bóp cho dưa leo ngấm đều và để trong 10 phút thì xả lại bằng nước sôi để nguội và vắt ráo.

 Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Thịt ba chỉ luộc chín cắt lát nhỏ.
 Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Tôm luộc chín bóc vỏ, giã nát.
Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Phi thơm hành tím cắt nhỏ với dầu ăn.

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Cho tôm vào đảo đều cho tơi ra, thêm một ít muối và tiêu xay. Khi tôm khô và tơi đều thì tắt bếp.

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!Cho cơm ra đĩa và xếp thức ăn xung quanh là món cơm đĩa Huế đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Cơm đĩa Huế ăn cùng nước mắm ngọt, khi ăn thì rưới và trộn đều vào cơm. Vị thơm của tôm chấy, giòn giòn của dưa leo và béo của thịt ba chỉ sẽ làm đĩa cơm vô cùng hấp dẫn đấy!

Nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu!

Chúc các bạn ngon miệng!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng