Bật mí cách làm ngô chiên ngọt giòn như ngoài hàng

0

Món ngô chiên rất được yêu thích bởi độ giòn, ngọt, tơi. Bạn cũng có thể tự làm món này với công thức dưới đây.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ngô chiên:

2 bắp ngô ngọt (hoặc ngô đóng gói đông lạnh)

2 lòng trắng trứng gà nhỏ (nếu trứng lớn chỉ dùng 1 quả)

Bột năng trộn bột chiên giòn theo tỉ lệ 1:1

Gia vị, dầu ăn, bơ thực vật

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Ngô ngọt mua về rửa sạch, tách hạt. Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Cho ngô vào nồi nước luộc với chút gia vị đến khi sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu dùng ngô đông lạnh bạn chỉ cần mua về, rửa lại bằng nước rồi để ráo là được chứ không cần luộc lên nhé.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Trộn ngô với lòng trắng trứng, sau đó đổ bột vào trộn tiếp đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon
Dùng rây rây hết những bột thừa. Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngonSau đó để ra đĩa làm hết chỗ ngô đã trộn bột.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngonCho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi thì thả ngô vào chiên, đến khi thấy ngô bắt đầu giòn thì cho bơ vào chiên tiếp tục đến khi ngô vàng hẳn.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngonVớt ngô ra giấy cho ráo dầu.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Giờ thì bạn hãy dọn món ngô chiên cho các thực khách cùng thưởng thức nhé! Ngô chiên rất giòn, thơm lựng mùi bơ, có màu vàng hấp dẫn và ngon ngọt không chê vào đâu được. Với cách chế biến trên món ngô chiên của bạn sẽ ngon từ đầu bữa đến cuối bữa, không lo bị ỉu đâu nhé.

Bí quyết cho món ngô chiên tơi giòn thật thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng